BUAH NAGA SANG PELURUH KOLESTEROL

Buah naga merupakan buah eksotik yang telah menjadi primadona di berbagai negara negara. Buah naga berbentuk bulat lonjong yang memiliki jumbai-jumbai di seluruh bagian kulitnya. Saat ini, buah naga sudah banyak dibudidayakan di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Buah naga memiliki keunikan tersendiri sebagai “ratu malam”. Pasalnya, proses mekar bunga buah naga terjadi pada waktu tengah malam. Secara bertahap, makhota bunganya akan mulai mekar sekitar pukul sembilan dan mekar penuh pada tengah malam.

Buah naga yang ada di di pasaran dapat dibedakan menjadi dua jenis, yaitu buah naga berkulit merah (hylocereus) dan buah naga berkulit kuning (selenicereus). Hylocereus memiliki daging buah berwarna putih atau merah hingga kehitaman. Sementara itu, jenis selenicereus biasanya memiliki daging buah berwarna putih.

Selain rasanya yang manis dan menyegarkan, buah naga memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan. Kandungan antioksidan dan serat di dalamnya mampu membri efek positif bagi kesehatan. Buah naga dipercaya dapat menurunkan kolesterol. Menyeimbangkan kadar gula darah, serta mencegah penyakit kanker dan jantung.

buah naga berkhasiat untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh
dan menyeimbangkan kadar gula darah

Kandungan Gizi Buah Naga

Buah naga mengandung antioksidan yang tinggi meliputi beta-karoten, lycopene dan vitamin E. Sementara itu, bagian bijinya mengandung 50% asam lemak esensial, yaitu 48% asam linoleat dan 1,5 asam linolenat yang penting bagi kesehatan tubuh. Secara umum, kandungan zat gizi dari buah naga yaitu

Kandungan zat gizi buah naga per 100 gram

Komponen Zat Gizi                          Jumlah

Air                                                        87,3 gram

Energi                                                   89,43 kcal

Protein                                                  0,16 gram

Lemak                                                  0,23 kcal

Karbohidrat                                          1,48 gram

Serat                                                     10,1 gram

Kalsium                                                5,7 mg

Fosfor                                                   23 mg

Magnesium                                          28,3 ug

Natrium                                               50,15 mg

Kalium                                                56,96 mg

Besi                                                     3,4 mg

Tembaga                                              0,031 mg

Thiamin                                                48,9 ug

Riboflavin                                            40,75 ug

Niasin                                                   513,78 ug

Piridoksin                                             20,579 ug

Kobalamin                                            15,61 ug

Vitamin C                                             525,32 ug

Vitamin A                                             120,13 ug

Vitamin E                                             105,67 ug

Likopen                                                14,35 mg

Antioksidan, Penangkal Jantung

Senyawa antioksidan yang utama pada buah naga adalah polifenol, vitamin C dan vitamin E. Berbagai studi telah dilakukan untuk membuktikan peran buah naga dalam mencegah penyakit jantung. Berdasarkan studi preklinis selama enam minggu menemukan bahwa konsumsi 300 gram, 500 gram dan 700 gram buah naga setiap hari dapat menurunakn kadar kolesterol total, trigliserida dan LDL pada subjek hiperkolesterol. Bahkan, kadar HDL meningkat secara signifikan.

Berdasarkan studi yang dilakukan terhadap staf dan mahasiswa yang menderita hiperkolesterolemia di Universiti Putra Malaysia, dapat disimpulkan bahwa subjek yang mengkonsumsi 400 gram dan 600 gram buah naga setiap hari selama empat minggu mengalami penurunan kadar kolesterol total dan kadar LDL. Menariknya, subjek tersebut mengalami peningkatan kadar HDL. Peranan antioksidan terhadap peningkatan kadar HDL dan penurunan kadar kolesterol, LDL serta trigliserida darah .

Serat, Pembuang Kolesterol

Kandungan serat larut air dalam buah naga berguna untuk mengikat asam empedu sehingga dapat membantu menurunkan kolesterol tubuh. Senyawa lain dalam buah naga yang memiliki efek positif untuk menurunkan kadar kolesterol tubuh yaitu kandungan sterol.

Prebiotik, baik untuk Sistem Pencernaan

Jenis karbohidrat yang terkandung di dalam buah naga di antaranya glukosa, fruktosa dan oligosakarida. Oligosakarida inilah yang berperan sebagai prebiotik dalam tubuh. Prebiotik  merupakan senyawa menguntungkan yang dapat merangsang pertumbuhan bakteri baik di dalam usus besar, seperti Lactobacillus sp dan Bifidus sp.