DURIAN KING OF FRUIT

Pamor durian melambung karena bentuknya eksotis dan rasanya “juara”. Di balik rasa manis dan legitnya, durian ternyata memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Si kulit duri ini dapat membantu melancarkan sirkulasi darah, memberikan efek hangat kepada tubuh dan membantu mengatasi nyeri haid.

Kandungan Gizi Durian

Dalam daging durian mengandung berbagai macam zat gizi, baik zat gizi makro maupun zat gizi mikro. Zat gizi makro merupakan zat gizi yang dibutuhkan dalam jumlah besar oleh tubuh. Sementara itu, zat gizi mikro merupakan zat gizi yang dibutuhkan dalam jumlah kecil oleh tubuh. Berikut kandungan zat gizi durian secara lengkap.

Kandungan zat gizi durian per 100 gram

Komponen Zat Gizi                         Jumlah

Energi                                                 147 kcal

Karbohidrat                                        27,09 gram

Protein                                                1,47 gram

Lemak                                                 5,33 gram

Kolesterol                                           0 mg

Serat Diet                                            3,8 gram

Folat                                                    36 ug

Niasin                                                  1,074 mg

Asam Pantotenat                                  0,230 mg

Piridoksin                                             0,316 mg

Riboflavin                                            0,200 mg

Thiamin                                                0,374 mg

Vitamin A                                             44 IU

Vitamin C                                             19,7 mg

Natrium                                                 2 mg

Kalium                                                  436 mg

Kalsium                                                 6 mg

Tembaga                                                0,207 mg

Besi                                                        0,43 mg

Mangan                                                  30 mg

Fosfor                                                    39 mg

Zinc                                                        0,28 mg

Daging buah durian bersifat hangat dan memberikan efek kesehatan terhadap tubuh. Beberapa senyawa aktif dalam buah durian yang membrikan efek kesehatan di antaranya polifenol, antosianin, flavonoid dan quercetin. Senyawa tersebut mampu memberikan efek perlindungan dari radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit degeneratif. Selain kaya akan antioksidan, durian juga mengandung sejumlah mineral seperti mangan, besi, tembaga dan magnesium.

                                     durian bermanfaat untuk melancarkan sirkulasi darah

                                        tetapi jangan mengkonsumsinya secara berlebihan

Antioksidan, Pencegah Penyakit Degeneratif

Jenis antioksidan dalam durian di antaranya polifenol, flavonoid dan quercetin. Polifenol merupakan sejenis antioksidan yang berfungsi menjaga kesehatan jantung. Polifenol pada buah durian dikenal sebagai antosianin. Antosianin berfungsi mencegah terjadinya arterosklerosis, melindungi lambung dari kerusakan, menghambat sel tumor, menjaga kemampuan penglihatan, melindungi otak dari kerusakan dan membantu meningkatkan memori otak.

Antioksidan lain yang berperan terhadap kesehatan tubuh adalah flavonoid dan quercetin. Flavonoid merupakan antioksidan yang sangat baik untuk mencegah kanker. Selain itu, flavonoid juga berperan meningkatkan struktur sel, meningkatkan penggunaan vitamin C, mempercantik kulit, mencegah peradangan dan dapat digunakan sebagai antibiotik. Sementara itu, quercetin merupakan senyawa yang membantu perubahan ekspresi gen terkait kanker dengan cara menghambat mutasi gen p53. Quercetin dipercaya dapat membantu mencegah kanker prostat, kanker payudara, kanker usus dan kanker darah.

Vitamin, Pengatur Kegiatan Tubuh

Durian mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C berperan sebagai salah satu sumber antioksidan tubuh. Dengan mengkonsumsi 100 gram durian dapat membantu memenuhi sekitar 33% kebutuhan vitamin C dalam tubuh. Konsumsi makanan kaya vitamin C membantu tubuh menjadi kebal terhadap agen infeksi dan membantu mengikat radikal bebas berbahaya. Selain sumber utama vitamin C, si kulit duri ini merupakan buah yang mengandung vitamin B kompleks, seperti niasin, riboflavin, asam pantotenat (vitamin B5), piridoksin (vitamin B6) dan thiamin (vitamin B1).

Serat, Pelancar Buang Air Besar

Durian kaya akan serat makanan yang berguna untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan. Karena itu, durian dapat bersifat sebagai pencahar massal yang baik sehingga proses buang air besar menjadi lancar. Kandungan serat pada durian dapat melindungi membran mukosa usus dengan mengurangi waktu paparan radikal bebas dan mengikat bahan kimia penyebab kanker di dalam usus besar.

Kalium, Pengontrol Tekanan Darah dan Detak Jantung

Durian merupakan buah yang mengandung  unsur kalium. Kalium berperan penting dalam mengontrol detak jantung dan tekanan darah. Hasil penelitian dari Journal of the American College of Cardiology menyimpulkan bahwa asupan kalium harian sebanyak 1.600 mg dapat menurunkan risiko stroke lebih dari 20%.

Berdasarkan sebuah studi preklinis yang dilakukan oleh H. Leontoicz, dkk yang dipublikasi pada European Journal of Integrative Medicine 3 (2011) menunjukkan bahwa si kulit duri ini memiliki aktivitas antioksidan yang memberikan pelindungan ter terhadap hati dan jantung. Selain kalium, durian juga mengandung asam lemak omega 3. Asam lemak ini ikut berfungsi menjaga kesehatan jantung anda.

Triptofan, Pil Tidur Alami

Triptofan yang terkandung di dalam durian merupakan asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh anda dan tidak bisa diproduksi oleh tubuh anda. Dalam tubuh, triptofan dapat diubah menjadi serotonin dan melatonin. Serotonin adalah senyawa dalam tubuh yang dapat menstabilkan keadaan depresi, mengatur mood, serta mengatur nafsu makan dan tidur anda. Sama seperti melatonin pada ceri, melatonin pada durian dapat melewati otak dan memberikan efek menenangkan pada otak serta membantu menyenyakkan tidur anda.