SRIKAYA SI KAYA BERNUTRISI LENGKAP

Kulit buah berwarna hijau dengan setiap mata di sekujur kulit, daging buah berwarna putih dengan rasa manis menggoda, siapa yang tidak mengenalnya? Srikaya (Annpna squamosa) merupakan tanaman buah yang berasal dari genus Annona yang sama dengan sirsak. Srikaya merupakan salah satu buah eksotis yang berasal dari daerah tropis. Srikaya banyak diminati masyarakat karena rasanya yang manis dan berkhasiat mencegah kanker serta memiliki aktivitas anti-peradangan.

Srikaya memiliki berbagai sebutan lain di beberapa negara, seperti sugar apple, custrad apple sweetsop (Inggris); fruta do conde, fruta-pinha, pinha, araticum, ata (Brasil); nona sri kaya, buah nona, sri kaya (Melayu); na, mang cau ta (Vietnam); noi na (Thailand) dan atis (Filipina).

Kandungan Gizi Srikaya

Daging buah srikaya mengandung berbagai zat gizi. Selain unsur makro, srikaya juga mengandung senyawa fitokimia yang memberikan efek kesehatan bagi tubuh. Berikut kandungan zat gizi srikaya secara lengkap.

Kandungan zat gizi srikaya per 100 gram

Komponen Zat Gizi          Jumlah

Air                                      83,4 gram

Energi                                 63 kcal

Protein                                1,1 gram

Lemak                                 0,5 gram

Karbohidrat                        13,9 gram

Serat                                    2,1 gram

Kalsium                               127 mg

Fosfor                                  30 mg

Besi                                      2,7 mg

Karoten total                         31 ug

Tiamin                                  0,08 mg

Vitamin C                            28,3 mg

srikaya sama seperti sirsak kandungan acetogenins pada srikaya mampu membunuh sel kanker

Acetogenins, Pemusnah Sel Kanker

Berdasarkan studi yang dilakukan oleh Hai-Jun dkk dan diterbitkan oleh Journal of Asian Natural Products Research (2009) menyebutkan terdapat dua senyawa sitotoksik acetogenins dalam tanaman srikaya yang disebut squamostananin A dan squamostanin B. Senyawa ini diyakini dapat memberikan efek mempercepat kematian sel, khususnya pada sel kanker paru, kanker payudara dan kanker prostat.

Vitamin C, Penangkal Penyakit

Srikaya memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Konsumsi 100 gram daging buah srikaya dapat mencukupi 47% kebutuhan vitamin C anda. Vitamin C merupakan sumber antioksidan yang dapat membantu mencegah terjadinya penyakit degeneratif dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh melawa berbagai virus dan bakteri. Selain itu, kandungan vitamin C dalam srikaya juga dapat memberikan efek anti-peradangan dan mencegah proses penuaan dini.

Serat, Pelancar Buang Air Besar

Srikaya mengandung serat yang dipercaya membantu melancarkan proses buang air besar dengan cara mengikat air dan membentuk massa kotoran (feses). Adanya serat akan membantu mengikat air sehingga massa kotoran (feses) yang terbentuk lebih lunak dan mudah dikeluarkan dari tubuh.

ANDA HARUS TAHU!

Srikaya tanaman multiguna. Akar dan kulit batangnya dipercaya memiliki kandungan antioksidan yang berperan terhadap anti-peradangan. Daunnya dapat digunakan sebagai penangkal kanker dan penyakit degeneratif, seperti diabetes dan penyakit jantung.

Perlu diingat bahwa konsumsi rebusan atau ekstrak akar, biji dan daun srikaya harus berdasarkan pengawasan herbalis atau pengobat. Pasalnya, beberapa kandungan dalam akar, biji dan daun srikaya mengandung racun yang berbahaya bagi tubuh.